les sablés aux noisettes

Ingrédients :

- 100 g de sucre

- 125 g de beurre

- 125 g de noisettes en poudre

- 250 g de farine

- 1 œuf

- quelques noisettes entières pour la garniture

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger l’œuf entier avec le sucre jusqu'à obtenir légèrement mousseux,

2. ajouter le beurre en petits morceaux, dans un autre recipient, mélanger les noisettes en poudre et la farine,

3. incorporer le tout, et pétrir à la main pour former une grosse boule.

4. confectionner des petites boules de pâte, les aplatir un peu entre les paumes des mains, et garnir d'une noisette,

5. Disposer les biscuits sur une plaque beurrée, et enfourner à four chaud 180°C pendant 15 mn.

bon appétit

source: http://www.tlemcen.info/recette-orientale-26-sablesauxnoisettes.html